Changements climatiques
Découvrez la réponse du système alimentaire canadien aux défis pressants posés par le changement climatique. Des effets sur la disponibilité des aliments aux avancées scientifiques visant à renforcer le système et la durabilité, nous nous pencherons sur les questions essentielles qui façonnent nos stratégies en matière de sécurité alimentaire.
Comprendre les effets du climat sur la production alimentaire
Cette vidéo présente l'impact du changement climatique sur la production alimentaire et les émissions de gaz à effet de serre. Nous nous penchons sur les efforts déployés par les agriculteurs et l'industrie agricole pour réduire leur empreinte carbone et mettre en place un système alimentaire plus durable. Des entretiens avec le professeur Claudia Wagner-Riddle à l’École des sciences de l’environnement à l'Université de Guelph et Tim McAllister, chercheur scientifique chez Agriculture et Agroalimentaire Canada, nous éclairent sur le sujet.
